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Quernes, meules et commerce dans la Grande-Bretagne romaine et anglo-saxonne

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Quernes, meules et commerce dans la Grande-Bretagne romaine et anglo-saxonne

Par Jon Addison

Thèse de spécialisation en études de classe, Université d'Adélaïde, 1995

Introduction: L'utilisation de meules et de pierres de quern (petits moulins à grains manuels) comme moyen de tester les théories sur le commerce et la commercialisation à l'époque romaine et au début du Moyen Âge en Grande-Bretagne présente à la fois des avantages et des inconvénients. Ces artefacts présentent un cas intéressant. Bien qu’il ait été estimé par Adam T. Welfare qu’il existe «de huit à dix mille quernes pré-saxonnes dans le seul nord de l’Angleterre», elles sont souvent négligées dans les rapports de fouille, ce qui rend difficile la réalisation d’une enquête complète. Ils ne peuvent pas être considérés comme des articles de luxe, mais comme seules certaines sortes de roches conviennent à la fabrication de meules et de quernes, ils peuvent, en fonction de la proximité de pierres appropriées, devoir être transportés sur de longues distances. Ainsi, bien qu'ils soient des articles relativement courants et essentiels à la production de céréales raffinées, ils peuvent souvent ne pas être produits localement, comme dans le cas de la poterie grossière. Les meules et les querns étant constitués de roche, et ne contenant que quelques types spécifiques de roches, ils devraient en théorie être faciles à provenir, en utilisant la composition chimique des roches dont ils sont composés. En plus de cela, les querns, et dans une moindre mesure les grosses meules, sont des articles relativement courants et sont essentiels sous une forme ou une autre aux activités quotidiennes d'une communauté. Comme dernier point recommandant l'étude des meules, étant en pierre, elles sont durables.


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